Köfteli Hünkar Beğendi

Daha önce tarifini paylaştığım, haklı bir üne ve lezzete sahip hünkar beğendi yi bu kez köfteli olarak yaptım. Kırmızı eti pişirme sorunu yaşayanlar için köfteli versiyonu çok pratik ve kolay diyebilirim.

Köfteli hünkar beğendi’ nin közlenmiş patlıcan, un,süt ve peynirden oluşan beğendi kısmında herhangi bir değişiklik yok. Sadece kuzu eti yerine minik kızartılmış top köfteler kullandım.

Devamını Oku

Çilekli Pankek

        Evde her zaman bulunan malzemelerle ekonomik ve lezzetli bir kahvaltılık hazırlamak istiyorsanız ve aynı zamanda kolay ve çabuk olsun diyorsanız pankek, iyi bir seçim olabilir.

        Amerika da çok yaygın bir şekilde tüketilen ve çok fazla çeşidi olan pankekler genellikle yanında bal vb. gibi tatlılarla servis yapılıyor. Meyvelerle servis yapıldığında da ayrı bir özelliğe ve lezzete bürünüyorlar.

Devamını Oku

Çilekli Süt

      

        Sekiz adet çileğin portakaldan daha fazla C vitamini içerdiğini biliyor muydunuz? Dünyanın en popüler küçük, yumuşak meyvesi olan çilekler aynı zamanda tohumlarını da dışarıda taşıyan yegâne meyveler…

        Bahçede organik olarak yetiştiği için şanslıyız gerçekten.Çilek pestili ve çilek marmeladı tariflerini daha önce sizinle paylaşmıştım. Bugün de; çok çalışkan iki delikanlı ve yaramaz kardeşleri için çilekli süt yaptım. Yanında sadrazam lokumu ve minik hayalet bezeler eşliğinde güzel bir beslenme saati oldu 🙂

Devamını Oku

Fırında Sütlaç

Tadı ve kıvamıyla tam denk düşen fırında sütlacın, artık gönül rahatlığı ile tarifini yazabilirim. Çocuklar için ideal tatlılardan biri olan sütlaç, bizim evde çok sık yapılır. Oldukça da pratiktir, pirinci yakmadığınız sürece tabi… Yoksa suyu az geldiği için dibe yapışan pirinci tencereden temizlemek en sıkıcı ve zor işlerden biridir bana göre; yakmışlığım da vardır, başka bir işe dalarsanız ya da ocakta pirinç olduğunu unutursanız hiç şansınız yok demektir…

Devamını Oku