Ev Yapımı Çilekli Dondurma Tarifi

 

ev yapımı çilekli dondurma

 

Bu sıcaklarda, dondurma çeşitleri ve buzdolabında soğutulmuş karpuz bizim evde en çok sevilen yiyecekler, özellikle ev yapımı çilekli dondurma için herkes sırada 🙂

Evde dondurma yapmak, sevdiklerimize doğal yiyecekler sunmak çok güzel ama her nedense dondurmayı yaptıktan sonra, belli aralıklarla dondurucudan çıkartıp karıştırma işini bir türlü sevemedim.

Benim hayalimde daha pratik olan dondurma makinesini kullanmak vardı. Geçen yaz, internette çok araştırdım ama satın alabileceğim bir dondurma makinesi bulamadım. Sonunda bu kış Almanya ‘ya görevli giden eşim, dönüşte bana bir sürpriz yaparak Krups dondurma makinesi getirdi. Makine ile dondurma yapmak çok daha pratik. İlk olarak kullanma kılavuzundaki tariflerden denemeler yaptım. Hepsi de çok nefis oldu diyebilirim.

Dondurma makinesi ile ilgili daha detaylı bir yazı en kısa sürede ekleyeceğim inşallah. Şimdi tarife geçelim, yine çok kolay ve yine çok nefis 🙂

Malzemeler

350 gr. Taze çilek

1 kutu süt kreması

1 su bardağı Süt

1 su bardağı şeker

1 paket ekspres salep

Uygulama

Süt ve şekeri bir kaba alarak birkaç dakika kaynatıyorum, daha sonra ekspres salebi ilave ediyorum. Ekspres salep de neyin nesi derseniz, kışın denemek için alınmış ve bir iki paket kilerde kalmış malzemeyi değerlendirmek için kullandığımı söyleyebilirim. Daha önce denendiğini hiç sanmıyorum, içinde salep olduğuna göre işe yarar diye düşündüm. Sonuç; gayet güzeldi ama ekspres salebin ne kadar katkısı olduğunu bilebilmek için bir kere de onu ilave etmeden denemek gerek.

Şekerli, sütlü, salepli karışımı buzdolabında iyice soğuyana kadar bekletiyorum.

Çilekleri robotta püre haline getiriyorum.

Soğumuş olan sütlü karışıma ilave ediyorum.

Yine buz gibi soğuk olan süt kremasını bir kapta mikser ile birkaç dakika çırparak daha yoğun hale getiriyorum.

Bütün malzemeleri karıştırıp, dondurma makinesine koyarak, programın bitmesini bekliyorum.

Daha sonra dondurucuya ve oradan da bizim dondurma canavarlarının tabaklarına 🙂

3 yorum

  • Dondurma yemek için sana gelmek istedim bak şimdi 🙂
    Bu nasıl şık, nefis bir sunumdur 🙂
    Ellerine sağlık canım..
    Sevgilerimle..

  • Dondurma makinesi bence her evde olmalı 🙂 Üstelik ben, karıştırma kabını boş olarak devamlı dondurucuda tutuyorum. Bu şekilde biraz yer kaplıyor ama çok daha pratik oluyor. Tavsiye ederim, Sevgilerimle…

  • filiz

    Aslinda ben de düsünüyordum bir makine alayim mi diye, ama bir türlü cesaret edememistim… Simdi sizde okuyunca iyice emin oldum o makineden almak istedigime,,, Ellerinize saglik… Sevgilerimle,

Bir Cevap Yazın