Kemalpaşa Tatlısı – Pratik Lezzetli Güncel Tarifler
Pratik, lezzetli, Güncel, Resimli, Pasta- Yemek- Kurabiye-Tatlı Tarifleri
Bu yıl vişne ağacımızda ne yazık ki vişne olmayınca (aslında geçen yıl da sadece 1 kilo kadar yapmıştı) pazardan almaktan başka çare kalmamış, bu arada vişnenin bu yıl genel olarak az olduğunu da gözlemlemiştim.
Aldığım vişnelerle önce vişne reçeli yaptım, reçeller evimizde çok fazla tüketilmediği için az miktarda ama çeşitli meyvelerden yapmayı tercih ediyorum.
Çok lezzetli, aynı zamanda kolay ve ekonomik bir browni tarifi bu. Üstelik verdiğim ölçülerle kocaman bir tepsi çıkıyor. Yapımı çok kolay, tarif listenizin en üst sırasında yer almaya aday, iddialı bir tarif diyebilirim. Tarifi Fulya nın sitesinden bulup denedim.
Bugün tazesini aratmayacak, tadına doyulmaz bir lezzette kıymalı bamya yemeği yapıyorum. Bamya çok sevilen bir yaz sebzesi; kış mevsiminde bamya pişirmenin yolu ise bizim evde dondurucudan geçiyor.
Eskiden konserveler yapılırdı, şimdi dondurucular daha kolay ve sağlıklı saklama seçenekleri sunuyor bize. Yazın hazırlayıp dondurduğum bamyaların bir hayli fazla olduğunu görünce günün menüsü belli oldu.
Yeşil mercimeğin dünyanın en sağlıklı 14 besininden biri olduğunu okuduğumda, ülkemizde yetiştiği ve kolayca alabileceğimiz bir besin olduğu için ne kadar şanslı olduğumuzu düşündüm. Yanında karışık turşu ile aynı zamanda mükemmel bir kış yemeği !
Faydalarını hatırlayacak olursak; yeşil mercimek anne sütünü arttırıyor, kan yapıcı özelliğe sahip, kolesterolü düşürüyor, vücuda ve zihne güç veriyor, bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor, kalp ve damar hastalıkları ile şeker hastalığından koruyor….
Her zaman evde bulunan malzemelerle ekonomik ve kolay yapılan bu kek inşallah sizin de beğeninizi kazanır. Bu temel tarif üzerine farklı malzemeler ilave ederek; örneğin biraz kakao ilavesiyle kakaolu kek, ceviz ve kuru üzüm ilavesiyle cevizli kek, limon kabuğu rendesi ile limon aromalı kek, küçük doğranmış elma ve tarçın ilavesiyle elmalı kek ve buna benzer sizin hayal gücünüzün renklendireceği daha birçok kek yapılabilir. Dikkat edilmesi gereken tek şey ilave edilen malzeme miktarını çok abartmamaktır.