Kemalpaşa Tatlısı – Pratik Lezzetli Güncel Tarifler
Pratik, lezzetli, Güncel, Resimli, Pasta- Yemek- Kurabiye-Tatlı Tarifleri
Bugünkü yemek tarifimiz, et yemeklerinden nefis ve orijinal bir tarif olan ördek eti yahnisi; yemeğin tarifine geçmeden önce ördek eti hakkında bildiklerimi sizinle paylaşmak istiyorum.
Ördek eti heryerde kolayca bulabileceğimiz bir et türü değil ne yazık ki, köyde yaşayanların bile bahçelerinde tavuk yetiştirmek yerine, hazır tavuk kullanmanın dayanılmaz kolaylığına kapıldıklarını göz önüne alırsak, ördek eti bulmanın hiç de kolay olmadığını anlarız.
Elmalı kek, elmalı kurabiye ve elmalı tart tarifleri bugünlerde sıkça aranıyordur herhalde, şimdi elma zamanı.. Kek katının içinde mis kokulu yumuşak elma dilimleri olan bu nefis keki, arkadaşım Filiz in sitesinde görünce mutlaka denemeliyim demiştim 🙂 iyi ki denemişim, bir çırpıda biten, ikram ettiğim arkadaşlarım tarafından da çok beğenilen üstelik kolay mı kolay bir elmalı kek tarifimiz var artık …
Harika bir pasta yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı !! Gerçekten de içi kremalı kolay bir kekin şeker hamuru ile kaplanınca, nasıl da değiştiğine bakar mısınız? Bu güzel pastayı çok sevdiğim arkadaşım için geçen hafta yaptım ve onu ziyarete giderken götürdüm. Biz birkaç samimi arkadaş ve okuldan eve gelen 2 delikanlı bir anda pastayı silip süpürdük 🙂 Neyse ki son bir dilim akşam eve gelecek baba için önceden ayrılmıştı!
Bugün bahçedeki ayvalar ile yaptığım fırında ayva tatlısı harika oldu arkadaşlar, annemin bile benden tarifini aldığını belirtmeliyim. Ayva tatlısı yapmanın en pratik şekli de diyebiliriz bu tarife 🙂 Benim gibi kolay ve pratik yemek tariflerine ilgi duyanlar kesinlikle denemeli…
Arkadaşlar, bu arada çok sevdiğim arkadaşım Deryayla lezzetler ve yemek gurmesi harika bir çekiliş düzenlemişler. Ben tabi ki şansımı deneyeceğim, siz de denemeye ne dersiniz ?
Sonbahar tam da balık mevsimi; her balıkçı tezgahında özellikle palamut balığının bolluğu dikkat çekiyor. Daha önceki yıllardan farklı olarak bu yıl palamut stokladım 🙂 Dondurucuda sanırım yirmiye yakın palamut balığı var. Size de tavsiye ederim, tıpkı yaz sebzeleri gibi palamut balığının da mevsimi geçiyor. Bol ve ucuz olduğu zaman alıp stoklarsanız, kışın balık sıkıntısı çekmezsiniz!
Makarna tariflerinde asıl püf nokta makarnayı daha besleyici haline getiren soslar bence; bildiğimiz makarna tadı farklı malzemeler ile hazırlanan soslara büründüğünde hem lezzeti artıyor hem de besleyici olma özelliği…
Misket köfteli, domates soslu hazırladığım bu makarnayı eminim evin küçükleri daha çok sevecektir.
Patatesli rulo börek diğer bir adıyla dilim börek, yiyenler tarafından çok beğenilip hemen tarifi alınan börekler sınıfına giriyor. Geçtiğimiz mayıs ayında arkadaşlarıma yapmış ve tarifini de siteye ekleyeceğime söz vermiştim. Biraz gecikmiş de olsa sözümü tutuyorum 🙂
İşlere dalınca bahçe ile aramdaki mesafe daha da uzadı, aslında adım atınca bahçeye çıkıyorum ama bazen bakıp da görmüyoruz ya, aynen öyle bahçenin adeta sihirli, her daim değişen dünyasından oldukça uzak kalmışım. Upuzun bir yaz mevsimi geçmiş, şimdi bahçe sonbaharı yaşıyor ve kışa hazırlanıyor.
KIZARTILMIŞ PATLICAN SALATASI
Yine uzun bir ara oldu, keşke zaman bu kadar hızlı akıp gitmese diye içimden geçiyor, her şeye vakit bulabilsem, her yere yetişebilsem…
Siteyi ihmal edince arşivdeki tarifler de yazdan kalma oluyor tabi, benim gibi sebzeleri mevsimi dışında almak istemeyen arkadaşlar bile hala pazardan patlıcan alabilir, çünkü daha düne kadar havaların ılık gitmesinin etkisiyle bizim bahçedeki patlıcanlar bile büyümeye devam ediyor. Bahçedeki büyümeye çalışan son sebzeler diyebilirim, bir de yeşil domates biberleri sonbahara meydan okuyor şimdilik 🙂