Pita Ekmeği (Pita Bread)

      

       Uzun zamandır denemek istediğim bir tarifi bugün sizinle paylaşmak istiyorum. Pita ekmeğinin asıl kaynağı Arap Mutfağı, bizim kullandığımız ekmek yerine Araplar, bir çeşit pide de diyebileceğimiz pita ekmeğini kullanıyor.

       İnternetin hayatımıza girmesi ve neredeyse her konuda her bilgiye kolayca ulaşabiliyor olmamız, farklı kültürlerin mutfaklarını tanımamıza ve uygulamamıza da olanak sağlıyor. Eğer yeni tariflere ve yeni lezzetlere meraklı iseniz;  yemek siteleri, blogları içinden çıkmak istemeyeceğiniz bir hazine gibi…

Devamını Oku

Kıymalı Bamya Yemeği (Dondurulmuş Bamya İle)

Bugün tazesini aratmayacak, tadına doyulmaz bir lezzette kıymalı bamya yemeği yapıyorum. Bamya çok sevilen bir yaz sebzesi; kış mevsiminde bamya pişirmenin yolu ise bizim evde dondurucudan geçiyor.

Eskiden konserveler yapılırdı, şimdi dondurucular daha kolay ve sağlıklı saklama seçenekleri sunuyor bize. Yazın hazırlayıp dondurduğum bamyaların bir hayli fazla olduğunu görünce günün menüsü belli oldu.

Devamını Oku