Yumurtalı Patates Tarifi
Haftasonu kahvaltısı için yumurtalı tarifler arayan arkadaşlara yumurtalı patates tarifini vermek istiyorum. Kahvaltı masasını hazırlarken, bir taraftan yumurtalı patates de kavruluyor, sıcak sıcak masada yerini alıyor.
Özellikle çocuklar için harika bir yiyecek, evde yemek yoksa yemek istemedikleri bir yemek varsa, hemen alternatif olarak yumurtalı patatesi yapabilirsiniz 🙂
Malzemeler
2 adet patates
2 adet yumurta
2-3 servis kaşığı zeytinyağı( ya da ayçiçek vb.)
Tuz, karabiber, reyhan, nane vb.
Uygulama
Tarifimiz çok kolay; patatesleri soyup küçük küp şeklinde kesiyoruz. Teflon tavaya zeytinyağını koyup, patatesleri ilave ederek 5-6 dakika kavuruyoruz.
Daha sonra ocağın ısısını iyice azaltıp, patateslerin üzerine tuz ilave ederek tavanın kapağını kapatıyoruz, (tavanız kapaklı değilse, uygun olan herhangi bir tencere kapağı da olur), patateslerin yumuşaması ve daha da lezzetli hale gelmesi için 3-5 dakika daha bu şekilde pişiriyoruz. Eğer bu sırada gerekirse biraz daha yağ ilave edebilirsiniz. Çok yağlı olmasın diyorsanız o zaman da çok az su ilave edebilirsiniz.
Son aşamada tavadaki pişmiş patateslere yumurtaları ilave etmeye geldi, küçük bir kase içine yumurtaları kırarak, hafifçe çatalla çırpıyoruz ve tavadaki patateslerin üzerine döküyoruz.
Ocağın ısısını artık yükseltebiliriz, tahta spatul ya da kaşıkla hızlıca birkaç kez karıştırarak, yumurta ve patatesin buluşmasını sağlıyoruz, istediğimiz baharatları ilave edip, ocaktan alarak servis tabağına aktarıyoruz.
Güzel bir haftasonu dilerim, sevgilerimle…
Ben kaşar peynir de koyuyorum içine
En sevdiğim mamalardandır 🙂 tabak tabak yesem doymam 🙂 ayy canım çekti..
patates pizzasını en kısa sürede deniycem, tarif için çok teşekkürler, sevgiler…
Yumurtalı ekmek yapabilirsin ben çok seviyorum ama yapıldığındada çok yediğimden kilo almamak için sık yapmıyoruz :1: PATATES PİZZASI 410407 1 adet patates 1 adet yumurta 1 adet küçük domates 5-6 dilim sucuk Rendelenmiş kaşar peyniri Sıvı yağ Zeytin Tuz Hazırlanışı Patatesleri soyduktan sonra çok ince olmayan daireler şeklinde doğrayın. Sıvı yağı tavaya koyarak üzerine patatesleri ekleyin. Tavanın üzerine bir kapak kapatarak orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Yumurtayı bir kapta iyice çırpın ve tuzunu ekleyin. İçine karabiber veya istediğiniz herhangi bir baharatı ekleyebilirsiniz. Daha sonra yumuşayan patateslerin üzerine yumurtayı ilave edin. Üzerine küçük küçük doğradığınız domatesi, sucuğu, zeytinleri serpiştirin. Son olarak da kaşar peynirini ekleyin. Tekrar üzerine bir kapak kapatarak 2-3 dakika kaşarlar eriyene kadar pişirin. Pişince geniş bir servis tabağına alarak servis edin. Afiyet olsun. Bunu denemiştim güzel olmuştu yalnız ben bildiğimiz büyük tavada yaptıgımdan patatesi 3 tane yapmıştım. Bide patatesleri tavaya koyarken suyunu fazla koydum buğulama gibi pişsin diye. Dün akşam bu topiği farkettim ve bu sabah pizzayı yaptım,eşim bayıldı,minik kızım da afiyetle yedi.Denemek istediğim daha çok tarif var.Teşekkürler paylaşım için ,emeğine sağlık.
Çok severim ellerine sağlık canım.
hayırlı cumalar serap cım..
Minecigim yumurtayi da patatesi de cok severim,hele ikisi birlesince daha bir lezzetli oluyor himmm.
Eline saglik cnm…
Hayirli cumalar cnm.
annemin şaşmayan hafta sonu kahvaltılığı efendim…
o kadar ki
yine mi yumurtalı patates deriz biz 😀
eline sağlık canım