kolay tarifler

                                                                                     KOLAY PİZZA TARİFİ

 

Pizza tarifine geçmeden önce, çok sevdiğim arkadaşım Yetur‘ un, blogunun kapalı olmasından duyduğum üzüntüye yer vermek istiyorum. Tarifleri o kadar güzeldi ki, inşallah en kısa sürede kendisi ve blogu ile buluşuruz. Daha denemek istediğim onlarca tarifi vardı 🙁

Pizza çocukların en sevdiği yiyeceklerden biri. Ev yapımı olmasının değeri ise tartışılmayacak kadar büyük. İçinde sucuk, sosis gibi et ürünleri bulunan yiyecekleri almamaya ve özellikle çocuklara yedirmemeye çalışıyorum. Aslında sadece et ürünü değil, daha birçok ürün alırken tedirgin oluyorum. Biz blog ya da site yazarı arkadaşlar, bu konuda daha organize ve duyarlı olmalıyız ne dersiniz? Sağlıklı yiyecekler konusunda hem birbirimizi ve okuyucularımızı uyarmalı, sadece güzel ve lezzetli ürünler ve tarifler değil aynı zamanda sağlıklı ve güvenli tarifler paylaşmalıyız.

Evde pizza hazırlamak gerçekten çok kolay. Özellikle bir de ekmek yapma makinesi varsa, kolaydan da öte diyebilirim 🙂

 

 

Malzemeler

Pizza hamuru malzemeleri

1 su bardağı ılık süt

25 gr. eritilmiş tereyağı

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz maya

1 yemek kaşığı şeker

2 su bardağı un

Üzerine

Sucuk, kaşar peyniri, zeytin,

Mantar (isterseniz)

Kekik (olmazsa olmaz)

1 çorba kaşığı domates sosu

1 yumurta (isterseniz)

 

 

Uygulama

Ekmek makinesinin haznesine önce ılık süt ve eritilmiş tereyağını koyuyorum. Sıra ile şekeri unu tuz ve mayayı ilave ediyorum, makineyi çalıştırıyorum.

Sonra, yarım kalan işinizi yapabilir, hatta sabah uykunuza kaldığınız yerden devam edebilirsiniz. Yaklaşık 1 saat sonra elinizi değdirmeden pizza hamurunuz hazırlanmış ve kabarmış oluyor.

Hamur ile iki adet orta boy pizza yapmak mümkün. Hemen üzerine koyacağım malzemeleri hazırlıyorum. Siyah ya da yeşil zeytin, sucuk, kaşar peyniri, yeşil ve kırmızıbiber ve kekik bu pizzada kullandığım malzemeler. Kırmızı biberi dondurucudan çıkarıp kullandım, mevsimi dışında hiçbir sebzeyi kullanmamaya özen gösteriyorum.

Pizza hamurunu merdane ile kullanacağım tepsi ya da kalıp boyutlarında açıyorum.

Üzerine bir çorba kaşığı domates sosunu sürerek, üzerine malzemeleri ilave ediyorum.

Bir yumurtayı hafifçe çırparak, pizzanın üzerine gezdiriyorum. Bu aşamayı yapmak zorunda değilsiniz, ben deneyip beğendiğim için tavsiye ediyorum.

 

 

Fırında kızarana kadar pişiriyorum. Çok leziz, kolay ve sağlıklı bir kahvaltılık böylece hazırlanmış oluyor. Pizza için herhangi bir tepsi kullanacağınız gibi, tabanı ayrılan tart kalıbı da kullanabilirisiniz.

Denemeniz tavsiyesi ile, sağlıklı günler…

10 yorum

  • Çocuklar kadar benimde çok sevdiğim bir lezzet:) ellerine sağlık sevgiler…

  • Minecim, nefis fotolarla çok güzel bir tarif paylaşmışsın, teşekkürler. Afiyet olsun.
    Mmmiiissss gibi koktu:)) Biraz tanıdık gibi geldi ama biberi de zor tanıdım.
    Daha sık görüşmek dileğiyle, çok sevgiler.

  • Dışarda bir şey yemek artık herkezi ürkütüyor.
    En güzel şey evde yapılan en azından içinde ne olduğunu biliyorsun.
    Ellerine sağlık Minecim pizza harika..
    Sevgiler..

  • Mineeeee ben geldiiiiim:)
    nasılsın arkadaşım seni özlüyorum hiç uğramaz oldun nerelerdesin?….
    Pizzanın en güzeli evde yapılandır zaten bende dün akşam evde pizza günü yaptım kenarı mozarella dolgulu yaptım nefisti:))
    eline sağlık seninkide nefis olmuş resimden lezzet fışkırıyor canım.
    sevgilerimi bıraktım sana şimdilik gidiyorum
    muhabbetle

  • Merhaba Mine’cigim,
    evde pizza yapmayi çok seviyorum hemde daha lezzetli oluyor ,
    ellerine saglik olsun canim nefis gorunuyor.
    Yesim abladan yeni bir haber varmi ?

  • Aslıhan cığım,
    ben artık bu pizza işine de çözüm bulduğum için çok memnunum.Haftasonu sabah erkenden hamuru makineye koyup, kahvaltıya ev halkına pizza ziyafeti çekiyorum :)) sevgilerimle….

  • sevgili çiğdem ciğim,

    mesajın için çok teşekkür ederim, ben de seni özlemişim canım.Yoğun geçiyor ama bu yoğunluk öğretici olduğu için çok da mutluyum 🙂 Daha fazla zaman daha fazla enerji istiyorum :)))

    Sucuk artık marketten alınmaz, % 100 dana eti alıyorduk, diğerlerinin iki katı fiyata ama üzerinde yazılı olanların doğru olmayableceğini gördük. Ya başka etler de karışıyorsa ??? düşünmek bile tüyler ürpertici. En iyisi canım, birkaç arkadaş birleşip bir dana kestirmek ve sucuğu ,
    kıymayı bu şekilde elde etmek 🙁

  • Çiğdem

    Sevgili Mine merhaba,
    Sen nasıl takip ettiğin bloğun kapanmasından dolayı üzüntü duyuyorsan,bende senin sitende uzun zaman yeni tarifler bulamayınca üzülüyorum 🙁 Bayağı alışmışım sitede yolculuk yapmaya ve senin birbirinden pratik ve güzel tariflerine…Canım nasılsın hayatın çok yoğun geçiyor sanıyorum..Pizzada çok güzel görünüyor ama artık sucuğu bile kendimiz yapacağız nerdeyse..Artık çoğu yediklerimizde güven kalmamış, hepsinde para uğruna aklımıza gelmeyecek ne hileler var..Canım kolay gelsin sağlıcakla kal,Allah’a emanet ol,sevgilerimle….

  • Ev pizzasının yerini dışardakiler asla tutamaz. Nedense dışarda pizza yemek deyince midem karışmıştır hep. Ellerine sağlık ablacım.

  • nefis gözüküyor evde pizza yapmalı arada arada ellerine sağlık güzel bir hafta dileklerimle…

Bir Cevap Yazın