Fırında Baharatlı Patates

 

fırında baharatlı patates

Fırında baharatlı patates çok basit ve bir o kadar da lezzetli bir tarif. Yanında ister domates ile ister gönlünüze göre hazırladığınız yoğurtlu bir sosla, mis gibi demlenmiş bir fincan çay ile… kısacası herşeyin yanına yakışır…

Baharatlı patates yaparken küçük ya da orta boy patates seçmenizi önerebilirim. Benim köylü pazarından aldıklarım çok küçüktü, küçükleri bütün olarak fırınladım, diğerlerini ortadan ikiye bölmek yetti.

Patatesin faydalarını okumak için buraya göz atabilirsiniz.

Malzemeler

1 kg. küçük boy patates

Zeytinyağı

Tuz

Baharatlar

Uygulama

Bu çok kolay tarifin ilk adımı küçük patatesleri çok güzel yıkamak, hatta fırçalamak. Kullandığımız patatesler taze olursa kabukları daha ince oluyor ve yıkama ve fırçalama sırasında bir kısmı çıkıyor. Böylece yerken patatesin kabuklarını soymaya gerek kalmıyor.

Fırın tepsisine yağlı kağıt koyarak tepsinizin fazla yağlanıp kirlenmesine de engel olabilirsiniz.

Tepsiyi ya da yağlı kağıdı fırça ile hafifçe yağlıyorum. Yıkanmış patatesleri ortadan ikiye bölüp, tuz ve baharatlarla karıştırıyorum. Ben hazır baharat karışımı kullandım. Kimyon, kekik, reyhan, nane vs. hepsi olabilir. Tamamen sizin zevkinize kalmış.

Patateslerin iç yüzeylerini yani kesilen yüzeylerini tepsinin tabanına gelecek şekilde yerleştirip 200 C ısıtılmış fırında patatesler pişip pembeleşinceye kadar tutuyorum.

Fırından çıkıp, ılındığında; gayet basit, sağlıklı ve lezzetli olan bu çerezler kapışılarak bitiyor 🙂

fırında baharatlı patates

9 yorum

  • Pepela cım,
    Keşke kuzinede odun ateşinde pişirme imkanı olsaydı:) tadı çok daha güzel olurdu, bizim bile anılarımızda kalan bu tadı ne yazık ki çocuklarımız hiç bilemeyecek, sevgilerimle…

  • MMMmm!
    Bu nasıl bir görüntüdür ,tatlısı..
    Şu patates -,nimetlerin en güzelinden birine- zaten bayılıyorum,fırında/kuzinede pişince ekstra lokum oluyor:)
    Ellerine,gönlüne sağlık..
    (Gülüm,mailine baktım lakin göremedim,geçenlerde Libya’da bulunma sebebimizle ilgili bir mevzu geçmişti,ben o mesajı bulamıyorum ya Hu:t ona istinaden yazacaktım.Eğitim değil,özel sektör.)
    Kocaman öpüyorum,muhabbetle..

  • Jibek ciğim,

    Duaların için yürekten teşekkürler, bilmukabele sevgilerimle AEO

  • Lavantin cim,
    Teşekkürler güzel yorumun için, sevgiler…

  • Jibek ciğim,
    Bamya kızartmasına göz attım, harika görünüyor, ilk fırsatta denemek istiyorum. Sevgilerimle…

  • Mineciğim,
    elindeki bol taze bamyalarını farklı bir yöntemle değerlendirmek istersen “bamya lokmaları” sayfamda yayında canım.sevgiler.

  • Ellerine saglik arkadasim…ne güzel bir tabak bu.

    Muhabbetle…

  • Merhaba.Nihayet size ulaşabildik.Uzun süredir açamıyorduk sitenizi.Şizi izlemeye almak istiyorum ama beceremedim.Bana yardımcı olusanız.Çok mutlu olurum.Şehr-i Bursa’dan sevgiler…

  • Mineciğim,
    Tam yaz tarifi olmuş canım, pratik ama bir o kadarda lezzetli eline sağlık yakışıklı oğluşlarınada şifalar olsun.
    Bazı yemek tarifleri beni anılarıma alıp götürür 🙂 canım annecim biz çocukken sobanın külünde yapardı tadına doyum olmazdı, bizim çocukluğumuzda cipsler yapay gıdalar yoktu o yüzden evde yapılan her yemeğin tadına vararak yerdik . Sevgi ve duam ile Rahman’a emanet ol.

    not: kandil günü sayfana tebrik mesajı yazmaya çalıştıysamda birtürlü gönderilemedi ama dualarımdaydın arkadaşım,Mevlâm kabul buyursun.

Bir Cevap Yazın