Bahçede Yaz Sonu ve Kış Hazırlıkları

 

Bahçemizde yaz sebze ve meyveleri artık toplanıyor, meyvelerin bir kısmı ile reçel yaptık, birçoğunu sevdiklerimizle eş ve dostlarla paylaştık; bir meyve ağacının kaç kişiyi mutlu ettiğini, kaç canlıyı doyurduğunu tahmin bile edemezsiniz; arılar, kuşlar, bizler…

Bahçe aynı zamanda tefekkür etmek için bulunmaz bir mekan. Yaradan ın isimlerinin yansımalarını görebileceğimiz, hiçbir şeyin boşuna olmadığı, uyumlu, ahenkli…

Devamını Oku

Kış Sebzeleri Çorbası

        

Özellikle çocuklar için çok besleyici ve lezzeti mükemmel bir çorba; sebze çorbası…Birçok sebzeyi böylece anlamadan yediklerinde; annelerin ne kadar mutlu olduğunu bir düşününJSizin de anne olduktan sonra mutluluk kavramınız değişti mi? Sebze çorbasını yedirdikten sonra siz de benim gibi içinizden “yaşasın” diyor musunuz?

Devamını Oku

Zeytinyağlı Ispanak Yemeği

Kış mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden olan ıspanak, havuç ve bahçeden çıkardığım yer elmaları bu akşam menüsünde yerini aldılar. Ispanak yemeğine ilişkin püf noktaları yazacak olursak:

Tuzu piştikten sonra ilave ediyorum.

Zeytinyağında soğanları kavururken bir tatlı kaşığı şeker ilavesi ıspanağın buruk tadını yok  ediyor.

Devamını Oku