Kemalpaşa Tatlısı – Pratik Lezzetli Güncel Tarifler
Pratik, lezzetli, Güncel, Resimli, Pasta- Yemek- Kurabiye-Tatlı Tarifleri
Yaz kahvaltılıklarından bir örnek, peynirli semizotu salatası. Tarifini yazmaya da gerek yok aslında, fotoğrafa bakıldığında yapılabilecek kadar kolay 🙂
Bu yıl ilkbaharda yağan yağmurlar ve havaların geç ısınması nedeniyle bahçe takviminde yaklaşık 15 günlük bir gecikme yaşanıyor. Yağmurun çok yağması şeftali ağaçlarının kurumasına ! sebep oldu, çilekler de bu yaz çok keyifli değil. Böğürtlenler daha yeni yeni kızarmaya başladı…
Pratik ama bir o kadar da nefis tariflere devam ediyorum. Ekmek omleti bence harika bir kahvaltılık. Evdeki bayat ekmekler değerleniyor, doyurucu güzel bir kahvaltılığa dönüşüyor. ..
Her ne kadar kolay gibi görünse de bayat ekmek omletinin kendine özgü bazı püf noktaları var. Yumurta ve ekmek oranı bence çok önemli, çok fazla ekmekle ve az yumurta ile yapıldığında süt miktarını arttırmak gerekecektir ki, bu da ekmeklerin fazlasıyla yumuşamasına sebep olacaktır.
Yine herkesin yaptığı bir tarif paylaşmak istiyorum. Menemen, yaz mevsiminin en güzel, en pratik ve en besleyici yemeklerinden biri. Yapımı kolay gibi görünüyor, ancak bazı püf noktalara dikkat edilmezse sonuç hiç de beklediğiniz gibi olmayabilir.
Örneğin bizim evde pişen menemen yemeğinde yumurtaları kesinlikle çırparak ilave etmem, bütün olarak pişirmeyi tercih ederim. Hatta pişirirken kazayla sarısı dağıldığında, çocuklar menemeni yemek istemezler, sarısı dağılmış olan bana kalır 🙂