Kemalpaşa Tatlısı – Pratik Lezzetli Güncel Tarifler
Pratik, lezzetli, Güncel, Resimli, Pasta- Yemek- Kurabiye-Tatlı Tarifleri
Eskiden konserve yapımı en önemli kış hazırlıklarından biriydi, şimdi dondurucular sayesinde mutfakta işimiz kolay. Mevsiminde yetişen sebzeleri kısa sürede ve kolayca sağlıklı bir şekilde saklayabiliyoruz.
Sebzeleri dondurarak saklama diğer saklama yöntemlerine göre daha sağlıklı. Tabi bazı noktalara dikkat etmek gerekiyor;
Bugün tarifini vereceğim barbunyalı taze fasulye yemeğinin tam mevsimi şimdi. Pazarda yeşil fasulyeyi de, barbunya ve taze iç fasulyeyi de kolayca bulmak mümkün. Barbunya fasulyesi ve taze iç fasulye farklı, barbunya fasulyesi biliyorsunuz pembe kabuklu ve içi genellikle çizgili. Zeytinyağlı yemeği harika olur ve çok besleyicidir. Dondurucuya stok yaparak : ) kışın da pişirebilirsiniz.
Sevgili arkadaşlar,
Bugünlerde en bol zamanını yaşayan taze fasulye ile aranız bizim gibi çok iyiyse, haftada bir yemeğini yemekten ve arada bir salatasını yapmaktan hiç bıkmazsınız sanırım.
Nefis bir yaz yemeği olanzeytinyağlı taze fasulye, hafif yemeklerden yana tercihi olanlar için ideal bir seçim.
Bizim evde yaz sofralarının vazgeçilmez bir yemeğidir taze fasulye… Genellikle zeytinyağlı pişiriyorum, bazen de küçük top köfteli yapıyorum. Çocuklar, kıymalı yemek yerine köfteli yemeği her zaman tercih ediyorlar. Brüksel lahanasını ve karnabahar yemeğini daha önce köfteli yapmış ve tarifini paylaşmıştım.
Bilinen çorbaların aksine, farklı ama çok besleyici ve lezzetli bir çorba bu. İçinde vazgeçilmez bir tahıl olan bulgur, yine aynı önemde bir baklagil olan yeşil mercimek ve ayrıca taze fasulye var.
Yeşil mercimek yemeğinin tarifini ve faydalarını daha önce paylaşmıştım. Kış mevsiminin en sevdiğimiz bu yemeğinin yaz versiyonuna da taze fasulye çorbası diyebiliriz.