Sütlü Pirinçli Kabak Tatlısı

Çok ilginç ve güzel bir tarif paylaşmak istiyorum bugün; sütlü pirinçli kabak tatlısı. Hiç bilmeyenler için kulağa ilk başta biraz garip geliyor olabilir ama ben çocukluğumdan beri bu tadı biliyor ve çok seviyorum.

Bizim buralarda balkabağından biraz daha küçük, siyah çizgileri olan tatlı kabaklar yetişir. Bahçemizde de her yıl ekilir. Balkabakları henüz olgunlaşmadığı ve soğuk kış günlerinde yemek için saklandığı için bu mevsimde kabak tatlısının adresi bu çizgili kara kabaklardır.

Devamını Oku

Pirinçli Semizotu Yemeği


 

Bahçede inanılmaz çok semizotu var. Diğer sebzeler sulandıkça onlar da sudan nasibini alıp adeta fırça gibi çıkıyorlar 🙂

Semizotu, balıklardan sonra, en çok omega 3 bulunan sebze olma özelliğine sahip, semizotunun faydalarını buradan da okuyabilirsiniz.

Büyümüş ama kartlaşmamış genç semizotlarından toplayıp, pirinçli, zeytinyağlı harika bir yemeğini yaptım, herkes o kadar beğendi ki, ikinci tabak alınan yemek nedeniyle bana sadece tadımlık kaldı; sorun değil, yarın yine bahçeye inip semizotu toplamak hiç de zor değil 🙂

Devamını Oku