Izgarada Somon Balığı

 

        Somon balığını en kolay ve çabuk pişirme tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz.

        Somon balığı, ne şekilde yapılırsa yapılsın bizim evde en çok sevilen balıktır; hiç balık gibi kokmaz, kılçığı yok denecek kadar azdır, çok besleyici ve omega 3 yönünden zengindir…

Devamını Oku

Domatesli Arpa Şehriye Pilavı

Bugün arpa şehriyeden pilav yapmak için mutfaktayım. Pilavı domatesli yapmak istiyorum ama henüz taze doğal domatesler çıkmadığı için ev yapımı rendelenmiş domates konservesi kullanacağım.

Pirinç pilavına ve bulgur pilavına bir alternatif olarak düşünülebilen arpa şehriyesi pilavı lezzet olarak da çok güzel oluyor. Mutfağımızda farklı lezzetlere ve tatlara yer vermek açısından denemeye değer. Pilav için satılanların boyutları biraz daha büyük, eğer bulabilirseniz onları tavsiye ederim.

Devamını Oku

Domatesli Pilav

      

       Domatesin olmadığı bir mutfak düşünebiliyor musunuz? Yazın en çok tüketilen, sabah, öğle, akşam günde üç öğün hiç bıkmadan yenilen domates, kışın da salçası, sosları, konserveleriyle mutfağımızdan hiç eksik olmaz.

Bahçemizde en çok domates ekilir. Sabah kahvaltılarında bahçeden organik domates, biber toplamak nasıl da zevklidir anlatamam. Şimdilerde domatesi her mevsim bulmak mümkün ama ben bu konuda tedbirli davranıp almamayı tercih ediyorum.

Devamını Oku