Cevizli Kolay Kurabiye Tarifi

Kolay ve besleyici; cevizli kolay kurabiyeyi yapmak için beni mutfağa çeken sihirli kelimeler bunlar olsa gerek :)Çocuklu evlerde yapılan kurabiye ve kekler annelik içgüdüsü ile genellikle bol malzemeli olur; kuru üzümler, cevizler, çikolata parçaları olmazsa olmaz.

Bazen ceviz yemekte nazlanan miniklere fark ettirmeden ceviz yedirmenin bir yolu da kurabiyeye dövülmüş ceviz ilave etmektir, hatta her sabah yapılan omlete ya da yumurtalı ekmeğe eklenen ceviz fark etmeden afiyetle yenilir.

Devamını Oku

Üzümlü- Fındıklı Kurabiye

İçinde kuru meyve parçaları yada çikolata parçaları olan kurabiyeleri çok seviyorum. Üzümlü kurabiye tarifinin kaynağı Oktay Usta, ama ben tarifteki miktarlara sadık kalmadım, yarım ölçü malzemeler ile yaptım. 24 adet büyük boy kurabiye oldu. Bizim için yeterli…

Bazen sitelerde ya da bloglarda verilen tariflerin malzeme miktarlarına bakıyorum. Genellikle kalabalık aileler düşünülerek yazılmış sanırım. Çünkü 250 gr. tereyağı ile en az iki tepsi kurabiye olur. Yine mi kurabiye?? Eleştirisine maruz kalmamak için bence en iyisi yemekleri ya da hamur işlerini daha makul miktarlarda hazırlamak.

Devamını Oku