Elde Açma Kıymalı Kol Böreği

Hafta sonu kahvaltısı için, elde açma kıymalı kol böreğinden daha güzel ne olabilir ki?

Hazır yufka hayatımıza bu kadar girmişken, kolaylığı ve pratikliği tartışılmazken, bir saat uğraşıp da hamur açmaya mı çalıştın? Diye soranlara sanırım cevabım şu olurdu:

-Daha önce el açması ve evde yapılmış börek hiç yediniz mi? 🙂 İnanıyorum ki, tadını bilenler zahmetine kolayca katlanılabileceğini de biliyorlardır.

Devamını Oku

Kıymalı Pırasalı Börek

 

Hafta sonu kahvaltısı için, çok güzel bir seçenek;  kıymalı pırasalı börek… Mutfakta önceliğim, elimdeki malzemeleri en güzel ve sağlıklı şekilde değerlendirmektir. Daha önce tarifini verdiğim zeytinyağlı pırasa yemeğinde, pırasaların üst kısımlarını kullanmamış ve börek için ayırmıştım. Bugün pırasa, kıyma ve patates ile hazırladığım iç malzeme ile harika bir börek hazırladım.

Devamını Oku