Kemalpaşa Tatlısı – Pratik Lezzetli Güncel Tarifler
Pratik, lezzetli, Güncel, Resimli, Pasta- Yemek- Kurabiye-Tatlı Tarifleri
Yeşil incir (erkek incir) reçeli, bütün reçeller içinde, yapımı oldukça zor olmasına rağmen en sevdiğim reçeldir. Nisan – mayıs aylarında toplanan incirlerden yapılır. Erkek incir diye tabir ediamıfflen bu incirler zaten büyüyüp bildiğimiz ballı incir olmaz, bir süre sonra dökülür dallarından. Bu nedenle belki aklınıza gelen ” küçükken toplamak yerine büyümesini beklemek daha iyi olmaz mı” sorusuna da cevap vermiş oluyorum.
Bahçemizde yaz sebze ve meyveleri artık toplanıyor, meyvelerin bir kısmı ile reçel yaptık, birçoğunu sevdiklerimizle eş ve dostlarla paylaştık; bir meyve ağacının kaç kişiyi mutlu ettiğini, kaç canlıyı doyurduğunu tahmin bile edemezsiniz; arılar, kuşlar, bizler…
Bahçe aynı zamanda tefekkür etmek için bulunmaz bir mekan. Yaradan ın isimlerinin yansımalarını görebileceğimiz, hiçbir şeyin boşuna olmadığı, uyumlu, ahenkli…