Karnıyarık Tarifi

Yemeklerin kralı karnıyarık yemeğidir desek, herhalde çok fazla itiraz eden olmaz. Yanında pirinç pilavı ile oluşan muhteşem ikili genellikle davet sofralarını süsler.

En lezzetli ve aslına uygun hali, patlıcanların kızartılarak yapıldığı şeklidir ve karnıyarık söz konusu olduğunda kalori hesabı kolayca bir kenara bırakılabilir.

Devamını Oku

Fırında Kabak

Sıcak yaz günlerinde hafif ve sağlıklı yemekler ne kadar çok seviliyor değil mi? Sadece yaz sebzelerinden biri ve zeytinyağı ile sağlıklı, kolay ve lezzetli yiyecekler hazırlamak mümkün oluyor. Fırında kabak, genlerinizde Ege veya Akdeniz havası varsa, çok seveceğinizi düşündüğüm bir lezzet. Ana yemeklerin yanında salata olarak  tüketilebileceği gibi, hafif bir akşam yemeğine de eşlik edebilir.

Devamını Oku

Hasan Paşa Köftesi

Hem göze hitap eden, hem de çok lezzetli olan bu köfteyi, yapmak da oldukça kolay olunca, siteye eklenecek tarifler arasında yerini aldı. Yağda kızartılan köfteler hemen hemen evimizde hiç pişirilmez; bu sadece köfteye özgü bir durum değil, genel olarak kızartmalardan hep kaçınırım. Fırında pişirmek daha kolay ve sağlıklı diye düşünüyorum. Hasan Paşa köftesini eminim denemişsinizdir. Genel tarifte lezzetini arttırıcı ufak tefek değişiklikler yaptım ve sonuçtan hepimiz memnun kaldık, umarım siz de beğenirsiniz.

Devamını Oku