Enginar Dolması Tarifi

Merhaba, Enginar dolmasını bu kez farklı bir tarifle yapmak isteyen arkadaşlar için kolay ve harika bir tarif paylaşmak istiyorum. Taze enginar almanın şimdi tam zamanı, böylece körpe olan yapraklarını da kullanabilirsiniz.Enginar dolması  zeytinyağlı olarak yapılabildiği gibi kıymalı da yapılabilir.

Devamını Oku

Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar

Son bir ayda, her pazara çıkışımda standart olarak aldığım bir sebze olan enginar; gerçekten de mucizevî bitkilerden biri olunca, hem vücudumuza faydası için, hem de lezzeti için sık sık  mutfağımda yer alır oldu. Ancak bir noktayı hatırlatayım; enginar mevsimi, ne yazık ki çok çabuk geçiyor, tazesini almak için acele etmek gerekir.

Devamını Oku