Elmalı Kek

Elmalı kek, elmalı kurabiye ve elmalı tart tarifleri bugünlerde sıkça aranıyordur herhalde, şimdi elma zamanı.. Kek katının içinde  mis kokulu yumuşak elma dilimleri olan bu nefis keki, arkadaşım Filiz in sitesinde görünce mutlaka denemeliyim demiştim 🙂 iyi ki denemişim, bir çırpıda biten, ikram ettiğim arkadaşlarım tarafından da çok beğenilen üstelik kolay mı kolay bir elmalı kek tarifimiz var artık …

Devamını Oku

Mayalı Elmalı Pasta

Mayalı tarifler ile barıştığımı söylemiştim, benim favorim; mayalı olup da aynı zamanda tatlı olanlar, bir de bugün yaptığım gibi meyveli olanlar var, hiç dayanamadığım 🙂

Tarifi sevgili Filiz in sayfasından aldım, fotoğraflar gerçekten çok açıklayıcıydı, buna rağmen sanırım hamur çok kabardığı ve hacmi birden büyüdüğü için iki parçaya ayırdım. Aslında bütün halinde açılıp elmalar ilave ediliyormuş, aynı durumla karşılaşırsanız bu sizi yanıltmasın. Hamurun yarısı bile kalıbı neredeyse doldurmaya yetti, pişerken de kabarmaya devam edip harika bir hacime ve sünger gibi bir dokuya ulaştı.

Devamını Oku

Pudingli Elmalı Pasta

 

Kış meyvelerinin en çok tüketileni ve sevileni hangisidir desem, eminim herkes elma cevabını verecektir. Aynı zamanda o kadar da faydalı ki, her gün bir elma yemeyi sakın ihmal etmeyin…

      Bahçemizin bir bölümünde bodur elma ağaçları olduğu için şanslı sayılırız, elma çok olunca elmalı tarifler de mutfağımızdan hiç eksik olmuyor… Bugün yaptığım elmalı tatlının tarifini en eski ve kapsamlı yemek sitelerinden biri olan Portakal Ağacından aldım, kremasını beyaz sevdiğim için yumurta ilave etmedim, böyle de çok hafif ve güzel oldu, siz nasıl severseniz öyle deneyebilirsiniz.

Devamını Oku