Balkabaklı Muffin Tarifi (Pumpkin Muffins)

Kış mevsimine özgü kolay ve değişik bir tarif olan balkabaklı muffin ile 2012 yılının son günlerinden  herkese merhaba …

Balkabağı ile değişik onlarca tarif yapılabiliyor, hem yemekte kullanılabilen, hem tatlı yapılabilen balkabağı ,aynı zamanda çok faydalı; belki de hala doğal olarak yetiştirilen nadir sebzelerden biri, sebze diye yazdım ama aynı zamanda meyve de denilebilir balkabağına 🙂

Devamını Oku

Zencefilli Kabak Tatlısı

        Bugünlerde zencefile olan ilgim, eve gelen iki tane taze zencefil kökü nedeniyle iyice arttı. Taze zencefili nerelerde kullanabilirim diye beyin fırtınası yaptıktan sonra, kabak tatlısında karar kıldım. Kışın evinde kabak tatlısı pişmeyen pek az hanım vardır herhalde. Doğa bütünüyle şifa deposu; balkabağı da bundan nasibini fazlasıyla almış, C vitamini ve potasyum içeriyor, zengin bir lif kaynağı, ayrıca çekirdekleri de ayçiçeğine göre çok daha faydalı…

Devamını Oku