Domatesli ve Peynirli Nefis Kahvaltılık

        Özellikle yaz kahvaltılarında; masada mutlaka yerini alan domates, biber ve peynirin, farklı bir şekilde ve biraz taze nane ilavesi ile muhteşem bir lezzete dönüştüğü çok kolay bir kahvaltılık.

        Bir kere yaptığınızda kesinlikle devamı gelecektir. Bizim evde olduğu gibi…

        Kahvaltılıklardan söz açılmışken ve tam mevsimiyken iç baklalı peynirli ekmekler tarifine de uğramanızı tavsiye ederim.

        Malzemeler

        1 adet yeşil biber

        2 adet iri domates

        Zeytinyağı

        Birkaç dal taze nane

        Küp şeklinde doğranmış Manyas ya da sepet peyniri

        Uygulama

        Tavaya zeytinyağını koyarak, ince kesilmiş yeşil biberi ilave ediyorum, birkaç dakika soteliyorum.

        Küp doğranmış domatesleri ilave ediyorum, 3-5 dakika domatesler hafif suyunu çekene kadar pişiriyorum.

        Taze naneyi de ekleyerek ocaktan alıyorum.

        Küçük küp doğranmış peynir ilavesi ile nefis kahvaltılığımız hazır oluyor.

        Peynir içinde tam erimiyor ama domateslerin sıcaklığı ile hafif yumuşayarak harika bir lezzete dönüşüyor.

        Kaşar peyniri ya da ona benzer çabuk eriyen peynirleri kullanmanızı tavsiye etmiyorum çünkü eriyerek birleşiyorlar ve böylece yemesi zorlaşıyor.

8 yorum

  • Pingback: Webmaster

  • Aynur cuğum,

    Kahvaltılık nefis oluyor, tavsiye ederim. Peynir olarak hellim olabilir tabii. Biz genellikle kelle peyniri(manyas peyniri) kullandığımız için ondan yapıyorum, çok güzel oluyor, bir kere kaşar peyniri ile denedim, çok çabuk eridi güzel olmadı.
    Sevgilerimle…

  • Mineciğim sevgiler canım bu kahvaltılık çok hoşuma gitti yapmak istiyorum ama içine katacağım peynir hellim olsa olur değilmi? ellerine sağlık sevgiler

  • Tuğba cığım,
    Özellikle taze nane harika oluyor.
    Sevgilerimle…

  • Tuğba

    Bu sabah bende bu tarifi kahvaltı için yaptım.Sitende de bu tarifi görünce bu kadar olur dedim.Ben nane koymamıştım, bir daha yaparken koyacağım.Eline sağlık Mine ablacığım…..

  • Mineciğim cevaplara geciktim hakkını helal et.Sıcaklar öyle bastırdıki,pc başına oturmak işkence oluyor.
    Çocuklarının başarısına çok sevindim.Rabbim devamını getirsin.Ailesine,milletine hayırlı evlatlar etsin.Benim çocuklarımda geçen yıla göre çok iyiler ama seninkiler kadar değil tabi 🙂
    Canları sağolsun ne yapalım..
    Tatile girdim biliyorsun.Yeni bir kararla bizim durumumuzda olan herkese tayin hakkı veriler.Gelecek cumaya kadar tercih yapmak zorundayız.Bu aralar internette yer araştırması yapıyoruz.İnşaallah hayırlı bir yere çıkar.Biz batıyı istiyoruz,bakalım kısmet nereye?
    Allah’a emanet ol .Seni çok seviyorum canım arkadaşım…

  • Mineciğim,
    işte bu tarif tam bana göre 🙂 ama ben yaparsam biber sayısını artırırım,acı yaparım,
    gerçekten kahvaltı için harika olur,
    eline sağlık,hayırlı geceler,sevgiler…

Bir Cevap Yazın