Çilekli Pankek

        Evde her zaman bulunan malzemelerle ekonomik ve lezzetli bir kahvaltılık hazırlamak istiyorsanız ve aynı zamanda kolay ve çabuk olsun diyorsanız pankek, iyi bir seçim olabilir.

        Amerika da çok yaygın bir şekilde tüketilen ve çok fazla çeşidi olan pankekler genellikle yanında bal vb. gibi tatlılarla servis yapılıyor. Meyvelerle servis yapıldığında da ayrı bir özelliğe ve lezzete bürünüyorlar.

        Ben bu sabah kahvaltısı için pişirdiğim pankekleri  bahçe çilekleri ve çilek marmeladı ile servis yaptım.

        Malzemeler

        1 su bardağı un 150 gr.

        1 yemek kaşığı şeker

        1 çay kaşığı tuz

        1/2 paket kabartma tozu

        2 yemek kaşığı sıvıyağ

        1 yumurta

        3 /4 su bardağı ılık süt

        Uygulama

        Bir kapta kuru malzemeleri, ( un, kabartma tozu, şeker ve tuz) karıştırdım.

        Diğer kapta bir yumurtayı hafifçe çatal ya da çırpma teliyle köpürene kadar çırparak, sıvıyağ ve sütü ilave ettim.

        Kuru malzemeleri ilave ederek, boza kıvamından biraz daha katı olan bir hamur elde ettim. 15 dakika kadar dinlendirdim.

        Kalın tabanlı bir teflon tavayı çok az yağlayarak, hamuru yemek kaşığı yardımı ile küçük yuvarlaklar şeklinde döktüm. Üzeri göz göz olunca ve kenarları kurumaya başlayınca bir spatula yardımıyla pankekleri ters yüz ettim ve bu arada çok az daha yağ ilave ettim.

        Böylece tüm hamuru pişirdim; yumuşacık ve kek dokusunda oldular. Verdiğim malzemelerle 12- 13 adet pankek çıktı ve kahvaltıda hepsi afiyetle yendi.

10 yorum

  • yağmur

    vala şimsi deniyorum umarım güzel olur çok kolay gözüküyo ve çok güzel anlatmışsın

  • Mihriban cım,
    ben de ev ekmeğini yapıcam bu akşam inşaallah, pankekleri beğendiğine çok sevindim, sevgiler, iyi pazarlar…

  • Canim,denedim pankekleri bugun gerçekten çok lezzetli oldular,mayaliyla hiç farki olmadi diyebilirim,tarif için tesekkurler,
    iyi pazarlar…

  • Jibek ciğim,

    Doğru tahmin etmişsin canım, yarım paket tam bir tatlı kaşığı oluyor, kepekli un kullandığında miktarı biraz daha arttırabilirsin sanırım, sevgilerimle…

  • oy oy bunlar ne şirin pofuduk pofuduk olmuşlar hamarat Minem, içleride güzel çekmiş maşallah.

    Minecim, bende kepek unuyla denemek istiyorum ama 1/2 paket kabartma tozu aşağı yukarı 1 tatlı kaşığımı yapar acaba? burada paketle değilde kavonoz gibi kutuyla alıyoruzda canım.

  • Esra cığım,

    Güzel yorumun için teşekkürler canım kardeşim, daha yakın olsak sana uygulamalı kurs da verirdim:))
    Sevgilerimle…

  • Hatice ciğim,

    Güzel yorumun için teşekkürler. Denediğinde beğeneceğini umuyorum, hem kolay hem nefis bir kahvaltılık, sevgilerimle…

  • Mineciğim,
    yine çok güzel bir tarif vermişsin hiç denemedim,senin site benem için yemek kursu gibi,henüz uygulamak kısmet olmadı diyecektim ama aklıma balık çorban geldi 🙂 hepsi çok güzel eline sağlık,cuman mübarek olsun,sevgilerimle…

  • esra

    yengecim siten hayırlı uğurlu olsun fırsat buldukça tariflerini takip ediyorum artık misafirim geldiğinde ne yapsam diye düşünmeme gerek kalmadı sayende 🙂

  • Ellerine saglik Mine’cim nefis gorunuyorlar,
    bende maya kullaniyorum hamurunda,tad farkliligi olurmu acaba??

    Allah’a emanet ol canim ; )
    selametle kal…

Bir Cevap Yazın