Şeker Hamurlu Düğün Kurabiyeleri

Uzun soluklu bir molanın ardından, siteye böyle şeker kurabiyeler ile dönmekten çok mutluyum. Daha önce şeker hamuru ile denemelerim olmuştu, kurabiye ve muffinleri şeker hamuru ile kaplamak ve onlara görsel olarak farklı bir boyut vermek çok eğlenceli gerçekten.

Şeker hamuru ile sıradan bir kurabiye ya da kek, çeşitli kutlamalar için sizin adınızı ya da mesajınızı taşıyan çok özel bir hediyeye dönüşüveriyor. Düğün, nişan, doğumgünü, bebek kurabiyeleri derken sınırlar her geçen gün genişliyor.

Şeker hamurunda dikkat edilecek en önemli nokta bence içeriğinde kullanılan katkı maddeleri, belki de bu nedenle uzun süre şeker hamuruna çok fazla ilgi duyduğum halde kullanmaya cesaret edemedim, ta ki geçen hafta “şeker and sugar” markası ile üretilen şeker hamuru üretim sorumlusu ile görüşene kadar. Ürettikleri şeker hamurunun içinde jelatin bulunmadığını söyleyince ve bu konuda güvence verince içim rahat etti.

 

 

Bugün arkadaşımın oğlunun düğünü için yaptığımız kurabiyeleri görüyorsunuz, sayı olarak 200 adet olunca, bu şeker kurabiyelere bütün ev halkının eli değdi diyebiliriz, özellikle kızkardeşime teşekkür etmeliyim 🙂

Şeker tadında günler dileğiyle…

 

Related Posts with Thumbnails
22 Ağustos 2012 tarihinde Kekler ve Kurabiyeler kategorisine gönderildi - devamı

32 yorum to “Şeker Hamurlu Düğün Kurabiyeleri”

  1. ademinannesi dedi ki:

    Mine hanım mrb. Rica etsem kurabiye nun ustunde ki çiçekli desen kalıbını nerden aldiginizu yanı tam olarak hangi isimle satılıyor mümkünse öğrenebilir miyim. Bu arada elinize sağlık muhteşem ler…

  2. ceren dedi ki:

    Merhabalar mine hanim kurabiyelerinize bayildim cok guzeller ellerinize saglik bende bu kurabiyelerden yapmak istiyorumm dugunum var 4ay sonra ama inanin hic anlamiyorum bole hamur islerinden mailime asama asama nasil yapildigini atarmisiniz rica etsem bide gerekli malzemeleri nerden temin edebilirim pasta kaliblarini filan internet disinda simdiden cok tesekkur ederim sevgiler

  3. şenay dedi ki:

    ben bu kurabiyelerden sipariş vermek istiyorum ama ulaşamadım.

  4. hilal dedi ki:

    herhangi bir kurabiye tarihinin üstüne şekerli hamur koydunuz dimi ?

  5. sinem dedi ki:

    üzerindeki isimleri nasıl yazıyorsunuz çok güzel olmuş bilgi verimisiniz.

    • mine dedi ki:

      merhaba sinem,
      isim yazmak için harflerden oluşan kalıplar var, internette aratınca kolayca karşınıza çıkacaktır, sevgiler..

  6. şenay dedi ki:

    üzerindeki şeker hamuru nasıl bozulmadan duruyor ben yaptıgımda hemen erimeye başladı hemen cevaplayabilirmisin lütfen ayrıcasizinn yaptıklarınızı çok begendim ellerinize sağlık

    • mine dedi ki:

      şenay hanım,

      çok üzgünüm geç cevap verdiğim için, şeker hamurunu hazır kullandıysanız erimesi mümkün değil,hatta kurabiyelerin üzerinde ertesi güne kaldığında biraz kuruyor bile 🙂
      denemeye devam, sevgilerle..

  7. tuğba dedi ki:

    merabalar bende kurabiyelerden yapmak istiyorum ama nasıl olcak bilmiyorum yardımcı olur musunuz? tarifini nasıl yapılması gerektiği? fiyatlar hakkında bilgi?

    • mine dedi ki:

      tuğba cım merhaba,

      şeker hamurlu kurabiye yapmak için önce birkaç tane temel malzemeye ihtiyaç duyuluyor; en önemlisi güvenilir ve helal olan bir şeker hamuru, ben seker end sugar markasını kullanıyorum, fabrikasını arayıp oradaki yetkiliden jelatinsiz olduğu konusunda bilgi almıştım. Sonra şekilli kalıplar, baskı kalıpları, gıda boyası vb. yapacağın en temel kurabiyeler için bunlar gerekli.

  8. Elif dedi ki:

    Seker hamurlu kurabiye yaparken hangi tarz kurabiyeleri tercih etmeliyim.sizin bu kurabiye tarifinizi alabilirmiyim mümkünse.bide bizde ailecek helal-haram konusunda çok hassasiz bu hamuru Ankara da nerde bulabilirim bilginiz varmi acaba.size mutfak konusunda basarılar dilerim (aslında çok basarilisiniz)

    • mine dedi ki:

      elif hanım merhaba,
      ziyaretin ve yorumun için öncelikle çok teşekkür ederim. Şeker hamurlu kurabiye yapmak için piştiğinde formu bozulmayan ve fazla kabarmayan kurabiye seçerseniz aynı kalıba göre kesttiğiniz şeker hamuru ile kurabiye arasında boyut farkı olmaz. ben tarçınlı kurabiye tarifini kullanıyorum, iyi sonuç veriyor, sitede kurabiyeler kategorisinde bulabilirsiniz. Helale- haram ve şüpheli gıdalar konusunda ben de dikkatli olmaya çalışıyorum. şeker and sugar marka şeker hamuru kullandım ve paket üzerindeki fabrika telefonundan üretim sorumlusu ile görüşmüştüm, ayrı ca paketin üzerinde de helal olduğunu yazıyordu. Şeker hamurlu kurabiyeler genellikle görsel amaçlı yapılıyor, lezzet olarak hiç bir zaman cevizli-üzümlü anne 🙂 kurabiyeleriin yerini tutmaz.Hatta ben özel güler için yapılan ve jelatin ve kurdela ile paketlenen şirin kurabiylerin yenilmeyip saklanmasına da karşıyım, israf oluyor diye! sevgilerimle…

  9. burcy dedi ki:

    Merhaba 200 kurabiye icn ne kdr seker hamuru gtti
    ve kac olcek kuabiye yaptnz acaba bnde nisanm icn
    yapmk istyormda

    • mine dedi ki:

      burcu merhaba,
      2 paket şeker hamuru gittiğini hatırlıyorum da, hamur ölçüleri konusunda unuttuğum için yardımcı olamayacağım, üzgünüm, şimdiden kolay gelsin, hayırlı olsun 🙂

  10. cansu dedi ki:

    Merhaba.. Kurabiyenizi çok beğendim. Kurabiyenin üstündeki desenleri yapmak için hangi kaıbı kullandınız acaba ?

    • mine dedi ki:

      cansu merhaba,
      kurabıyelerin üzerini süslemek için küçük desenli kalıplar sanırım 5li set halinde satılıyor, onları kullandım, bir de desenli silpatlar çok işe yarıyor, özellikle kek kaplamak için 🙂 sevgilerimle…

  11. Hılal dedi ki:

    Merhaba Mıne Hanım öncelıkle bu başarınızdan ve kabılıyetınızden dolayı tebrık ederım.
    Ben Almanyadan yazıyorum ve cok heveslıyım kurabıye yapabılmekte fakat bu zamana kadar kımseden tıyo ve yardım alamadım malesef.
    Umarım bana yardımcı olursunuz kı sıze sımdıkten cok teşekkürlerımı sunarım 🙂

    Maılınızı beklıyorum en kısa zamanda. Iyı pazarlar

    • mine dedi ki:

      Hilal hanım merhaba,

      Siteyi ziyaretiniz ve yorumunuz için çok teşekkür ederim. Şeker hamurlu kurabiyeleri eşe dosta ziyarete giderken, ya da çok sevdiğim arkadaşın oğlu evlenirken sürpriz yapmak için hazırlamıştım, ticari bir amacım yok. Ama bu yeni bir alan ve ben bu alandan para da kazanılabileceğine gerçekten inanıyorum:)

      şeker hamurunu hiç kendim yapmadım Seker and sugar markasını kullanıyorum, bu markanın üretim sorumlusu bayan ile telefonla görüştüğümde bana helal olduğunu söylemişti. yani içinde jelatin yokmuş. Helal jelatin bulabildiğinizde kendiniz de evde şeker hamuru yapabilirsiniz.

      Mutfağı sevme, yemek, pasta yapmaktan hoşlanma, el becerisi sahibi ve sabırlı olma konusunda iyi olmanız başarmanız için en önemli etkenler bence, gerisi gelir merak etmeyin, şimdiden kolay gelsin, merak ettiğiniz bir konu olduğunda yazmaktan çekinmeyin, bildiklerimi paylaşmaktan mutluluk duyarım, sevgilerimle…

  12. Tugce dedi ki:

    Merhaba minecim. Öncelikle eline saglık harika olmus. Nasııl yapıldıgını cok merak ediyorum mail atarsan cok sevinirim. Allaha emanet 🙂

    • mine dedi ki:

      tuğce merhaba,

      düğün kurabiyelerinin kurabiye aşamasını yaparken tanıdığım bir pastaneden “Uludağ Pastanesi”nden yardım aldım, üzerinin şeker hamuru sekerand sugar marka ve tabi ki süslemek için birkaç da malzeme gerekli, kalp kalıplar, çiçek deseni veren kalıplar ve tabi ki isim yazmamı sağlayan küçük bir kalıp. Vakit olduğunda uğraşması inanılmaz zevkli oluyor, sevgilerimle…

  13. büşra dedi ki:

    mine hanım merhaba ben kurabiye yapmak istiyorum mailmden bana dönerseniz sewnrm…

  14. şule dedi ki:

    Merhaba Mine hanım
    Ben Trabzonda yaşıyorum daha doğrusu yeni yaşamaya başladım 3ay önce evlenip bu şehre yerleştim.Üni mezunuyum fakat Çalışmıyorum ve çok sıkılıyorum. bende zamanımı bu şekilde değerlendirmek ve az da olsa kendi paramı kaznmak istiyorum. Nasıl başladınız bu işe, bana önerileriniz nelerdir. Kolay bir iş midir?Başlangıçta maliyet ne olur? birim fiyatları nedir kurabiyelerin? emeğimize değer mi? Sizden biraz bilgi rica ediyorum beni bilgilendirebirseniz çok memnun olurum:)

    • mine dedi ki:

      Şule cim,

      mail adresine cevap yazdım ama sana ulaşıp ulaşmadığından emin değilim, ulaşmadı ise haberim olsun, sevgiler…

      • şule dedi ki:

        Öncelikle çok teşekkür ederim ricamı önemsediğiniz için ancak mailnizi alamadım 🙁 buraya yeni aldığım yeni bir adres yazdım bir de buna denerseniz sevinirim çok çok teşekkürler..

      • SEMRA dedi ki:

        merhaba banada yollarmısınız çocuklarıma süpriz yapcam kurabiyeyi nasıl yapcam ve şeker hamurunu nerden nasıl alacam teşekkürler.

        • mine dedi ki:

          sevgili semra,

          şeker hamurunu internetten satın alabilirsin, bunun dışında pek bir şeye ihtiyacın yok, kalp kurabiye yapıp süsleyebilirsin 🙂

  15. yeşim dedi ki:

    Mineciğim,
    çok temiz ve düzgün çalışmışın ellerine sağlık…sekersugar en güvenilir ve en iyi markadır bu sektörde doğru tercih:)

  16. yemekaski.com seçil dedi ki:

    kurabiyeler çok cicii.. ellerine sağlık 🙂

  17. Çiğdem dedi ki:

    Mineciğim merhaba,
    Çok uzun zamandır görüşmedik.Bugün bakayım yeni bir tarif var mı diye…Kurabiyeler çok şirin ellerine sağlık..Sevgilerimle..

Yorum yazın