Evde Cips Yapımı
İlk gördüğümde bir çeşit makarna sandığım ama birkaç dakika içinde harika bir çıtır çereze dönüştüğünü görüp, tadına da bayılınca, bu çerezlerin yapımını sizlerle paylaşmak istedim.
Hazır mısır çerezlerinden farkı olmadığı gibi, evde kendimiz kızarttığımız için kesinlikle daha sağlıklı 
Tayland ve Mynmar da satılan, balık, tofu, mısır ve adını bilmediğim farklı sebzeli çeşitleri olmak üzere çeşitleri olan bu çerezlerin fiyatı da çok ucuz. Bir paket ile defalarca çocuklara çerez kızartabilirsiniz, pakette ince kağıt gibi görünen bu sevimli şeyler, kızardığında hacminin 8-10 katına kadar büyüyor, nefis bir tada ulaşıyor.
Malzemeler
50 gr. çerez yaprağı ( 1/ 4 paket)
1 su bardağı sıvıyağ
Uygulama
Orta boy bir tavaya yağı koyup kızdırıyoruz.
Elimizdeki çerez yapraklarının bir kısmını kızgın yağa bırakıyoruz. Saniyeler içinde hacimleri artarak pişiyor ve hızlıca yağın içinden alıyoruz.
Fazla yağını alması için peçete koyduğumuz tabağa aktarıyoruz.
Böylece bütün çerez yaprakları toplam 3-4 dakikada kızarıyor ve nefis çıtır bir tada ulaşıyor.
Sadece bu kadar; yanında bir kitap ya da güzel bir film ile servis yapabilirsiniz
Mine’cigim,
nerelerdesin,donmedinmi daha?
Mihriban cığım,
Çok şükür eve döndüm, ama arşivde kalan Mynmar fot. ve tarifleri zaman zaman paylaşıcam bitene kadar
Sevgilerimle…
Mineciğim, canım benim sizi gerçekten çok merak ediyorum
İnşaallah iyisinizdir canım. Hayırlı haberlerinizi tez zamanda alırım inşaallah…
Merhabalar. Mine hanım (ve Cahide Hanım) bu bahsedilen cips Gaziantep’de yıllardır satılmaktadır. Benim her gittiğimde alıp getirdiğim bir malzemedir bu. Mısırdan elde edildiğini sanıyorum. Bilgilerinize:) Sevgiler.
selam Minem nasılsın bacım???
harikasın hem değişik lezzetleri tanıtıp hem gezdiğin yerleri bizlere de gezdirdin maşaallah
bu cipslerin benzerleri burada da var ben hiç alıp yapmadım ama Suudili bir arkadaşımın evine gittiğimiz zaman yemiştik hakikaten güzeldi büyük yuvarlak olanları da var acı sosla yiyorlar bende bir ara alıp yapayım sizlerle paylaşayım inşaallah
gel artık bacım özlettin kendini iyice:)
sevgiler selamlar Medine den
ne kadar lezzetli gözüküyor
Sevgili Adaş,
sevgilerimle…
Lezzeti konusunda hiç şüphen olmasın, Türkiye de satılmasını da çok isterdim
Seni seviyorum Mine’ciğim. Canımsın ya. Bu ilginç tariflerle sayfanı oldukça renklendirdin. Ellerin dert görmesin canım. Pişme esnasında şişmişler sanki öyle değilmi? Şekilleri çok güzel görünüyor.
Allah’a emanet ol canım arkadaşım benim…
Cahide ciğim,
) Herşey çok bol ve ucuz bu şehirde, çinli müslümanlar çoğunlukta ve çok güzel çin yemekleri yapıyorlar 
Buralarda o kadar ilginç malzemeler var ki, şimdi Tayland ın Chaing mai isminde harika bir şehrindeyiz ve markette tam bir sıra mantar çeşitlerini görünce başından ayrılamadım
Görüşmek üzere, muhabbetle…