Kemalpaşa Tatlısı – Pratik Lezzetli Güncel Tarifler
Pratik, lezzetli, Güncel, Resimli, Pasta- Yemek- Kurabiye-Tatlı Tarifleri
Şerbeti, kaynatılmadan yapılan bir tatlı hiç denemiş miydiniz? Revani görünümünde ama revani gibi ağır değil, sünger gibi yumuşak ve hafif, üstelik yapması da, yemesi de çok kolay…
Yıllar önce Dursunbey de Aynur Abla dan aldığım bu tarifi evde herkes çok sever. Şeker miktarı bütün şerbetli tatlılarda olduğu gibi gözünüzü korkutabilir. Ama bardağın dolu tarafına bakacak olursanız; bu tarifte hiç yağ yok…
Hafta sonu menüsü olarak kağıtta somon masamızda yerini aldı. Somon balığı, hem lezzeti hem de kolay yapımı sayesinde mutfağımda bir numara olmaya devam ediyor. Çocuklar için de harika bir besin olduğunu düşünüyorum.
Somon balığı kısa sürede pişen ve oldukça yağlı bir balık. Bu nedenle klasik usul olan kızartma yerine, fırında pişirme seçeneğini kullandım. Alüminyum folyo yerine yağlı kağıdı tercih ettim.
Hayal gücünün sınırı yok arkadaşlar, iki ayrı renk kurabiye hamurundan çok sevimli ve tatlı kelebekler yapmak mümkün. Acemi Şef Esra nın bloğundaki bütün kurabiye tariflerini vakit buldukça deneyerek siteme eklemeyi düşünüyorum.
Ben ilk defa denediğim için yarım ölçüden yaptım ve 10 adet kelebeğim ve 2- 3 tane de kenarlarından artan hamurlardan yaptığım yuvarlak kurabiyelerim oldu. Size tam ölçüleri veriyorum, yarım ölçü ile çalışmak biraz zor oldu, hamurun kalınlığını ayarlamak için iki kere bozup, merdane ile tekrar açtım. Sonunda “azmin elinden hiçbir şey kurtulmazmış” sözü gereği çok güzel kelebek kurabiyelerim oldu. Buzdolabında ve dondurucuda bekletme aşamalarına uymanızı da ayrıca tavsiye ederim.