Zeytinyağlı Ispanak Yemeği

Kış mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden olan ıspanak, havuç ve bahçeden çıkardığım yer elmaları bu akşam menüsünde yerini aldılar. Ispanak yemeğine ilişkin püf noktaları yazacak olursak:

Tuzu piştikten sonra ilave ediyorum.

Zeytinyağında soğanları kavururken bir tatlı kaşığı şeker ilavesi ıspanağın buruk tadını yok  ediyor.

Devamını Oku

Portakal Soslu Kalp Kek

       

        Her zaman evde bulunan malzemelerle ekonomik ve kolay yapılan bu kek inşallah sizin de beğeninizi kazanır. Bu temel tarif üzerine farklı malzemeler ilave ederek; örneğin biraz kakao ilavesiyle kakaolu kek, ceviz ve kuru üzüm ilavesiyle cevizli kek, limon kabuğu rendesi ile limon aromalı kek, küçük doğranmış elma ve tarçın ilavesiyle elmalı kek ve buna benzer sizin hayal gücünüzün renklendireceği daha birçok kek yapılabilir. Dikkat edilmesi gereken tek şey ilave edilen malzeme miktarını çok abartmamaktır.

Devamını Oku

Fırında Karnabahar Graten

 

        Kış mevsiminde, kış sebzeleri ile yapılan tariflere devam ediyorum. Karnabahar her evde çok tüketilmeyen bir sebze olabilir, bu durumda birçok faydasının olduğu kesin olan bu sebze hiç alınmayacak mı? Bizim gibi mutfak kaşiflerinin görevi; yemeği sevdiklerimizin damak tadına göre pişirmek için, alternatif yollar denemek. Özellikle çocuklarımızın hiç yemek ayırmadan dengeli beslenmesi çok önemli.

Devamını Oku